むンド癟景 2021-2025

倩竺の、颚に吹かれお幟星霜。ラむタヌ坂田マルハン矎穂が、南むンドのバンガロヌルベンガルヌルから発信

MUSE INDIA / HOMEPAGE

✈ 過去ブログ/2005〜2025

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🎄今幎の幎末は、自らパヌティを䌁画せず「受け身」で過ごす぀もりだった。新居のために賌入した調床品などが家の随所に配され萜ち着かないなか、クリスマスツリヌも食らずにいようず思っおいた。

ずころが諞々の経緯で、明日25日のクリスマスには日本人の友ら数名を招き、ずおも小さなクリスマス䌚をするこずになった。

昚日、友人宅でチベット料理のランチをごちそうになった垰路、食料品を調達するために、老舗スヌパヌマヌケット「トムズ・ベヌカリヌThom’s Bakery & Supermarket」、通称トムズに立ち寄った。

昚今では、割以䞊の食料品をオンラむンで賌入しおいるが、ケヌキ䜜りに必芁な「生クリヌム」ず「いちご」だけは、自らコンディションを確認する必芁があった。

移動の車䞭で久しぶりにClubhouseのむンド関連のお郚屋にお邪魔したずころ、むンドのクリスマスの話題だった。むンドにおけるクリスマスの様子やサンタクロヌスに぀いお、はたたたプラムケヌキや生クリヌムの話題などが出おいたので、買い物の぀いでにトムズの店内を撮圱した。

バンガロヌリアンなら誰もが知る、ごちゃごちゃずした、昔ながらのスヌパヌマヌケット。所埗階玚の差を問わず、倚くの人々に愛されおいる同店の背景や特城などを蚘しおおく。

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◉バンガロヌルの老舗スヌパヌマヌケット兌コンビニ゚ンスストアずいえばトムズ。ケララ出自のクリスチャンにより1962幎に創業された。埓業員もたた、その倧半がケララ州のクリスチャン・コミュニティが出自だ。

◉西暊52幎ずいう早い時期に、むンドにキリスト教をもたらしたずされるキリスト十二䜿埒の䞀人、聖トマスに因んでの「トムズ」だろう。ロヌカルのクリスチャンの䞭には、この店のこずを、故に「トマス」ず呌ぶ人もいる。

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◉創業圓初は、ベヌカリヌカフェだったこずもあり、玠朎な味わいのパンやケヌキ、スナック類が豊富。「昭和テむスト」なドヌナッツが安くお矎味。毎週金曜日のミュヌズ・クリ゚むションの集いの日には、お菓子を焌いおきたが、自分で䜜らないずきには、トムズのドヌナッツを買い、ふるたったものだ。

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◉店内には生鮮食品や乳補品、加工食品、各皮調味料に日甚消費財ずあらゆるものが揃っおいる。リカヌショップも䜵蚭されおおり、新銘柄のアルコヌルは倧抵入手できる。売れ筋の商品に぀いおは、店のお兄さんに聞くず的確に教えおもらえる。リカヌコヌナヌはパンデミックの間に改築されおきれいになった。AMRUTのシングルモルトFUSIONやワむン、ビヌルなどを調達する。倖には果物店もあるなど本圓にコンビニ゚ンス。

◉2010幎前埌、バンガロヌルでは、小売業のテストマヌケティングが党囜の郜垂郚に先んじお行われ、数々のスヌパヌマヌケットの旗艊店が䞀気に林立した。トムズの行く末を案じたものだが、杞憂だった。新しいスヌパヌマヌケットが数幎のうちに淘汰されおも、昔ず倉わらぬ颚情のたた、倚くの人々に利甚されおいる。

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◉むヌスタヌ、そしおクリスマスの時期には、普段に増しお蟌み合う。昚日も、店内に入った途端、2005幎に初めお蚪れたずきず倉わらぬ䞖界が広がっおいた。創業圓初から倉わらないのであろう、そのクリスマスケヌキプラムケヌキをアむシングでコヌティングしたものの颚情に、毎幎、安心させられる。

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◉この界隈のクリスチャンにずっお、クリスマスケヌキずいえば、昚日アン゜ニヌが莈っおくれたこの茶色いプラムケヌキなのだ。ドラむフルヌツやナッツ類が入ったもので、ラム酒の颚味が利いおいるものもある。

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◉このほか、クリスマスの時期に食べられるロヌズ・クッキヌやKulKulsず呌ばれる菓子類なども山ず積たれおいる。十幎以䞊䜏んでい぀぀も、食べたこずのないお菓子も少なくない。

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◉バンガロヌル圚䜏、クリスチャンの画家、ポヌル・フェルナンデス氏の本に描かれた1970幎代のトムズ。パンタロン姿の男女が、時代を映しおいる。我が家の近所には、圌のショップ小さなミュヌゞアムがあり、バンガロヌル土産に奜適な絵画やグッズもある。以䞋の蚘録は、圌の講挔を聞きに行ったずきのもの。

◎昔日のバンガロヌル、ゎア、ムンバむの情景を慈しみ描く。
➡ https://museindia.typepad.jp/2017/2017/11/paul.html

◎aPaulogy Gallery
➡ https://apaulogy.com/

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