むンド癟景 2021-2025

倩竺の、颚に吹かれお幟星霜。ラむタヌ坂田マルハン矎穂が、南むンドのバンガロヌルベンガルヌルから発信

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🌞季節のメリハリに浅いバンガロヌル。しかし、暹の花が街路を圩るこの月、月、月にかけおの盛倏は、ぐっず気枩があがり、空気が也き、季節の節目を感じさせる。そのせいなのか、この時期になるず、芋慣れた街の情景にさえも、ふずした拍子に䞀抹の「懐かしさ」が蟌み䞊げる。

2006幎に初めお迎えた盛倏のこずを、毎幎、鮮やかに思い出すのだ。あのころに比べるず、街路を圩る日本颚の「ピンク・テコマピンク・トランペット」が増えた気がする。圓時は薄玫のゞャカランダ、む゚ロヌ・トランペットの方が倚かったはずだ。この街を圩る緑も倉化を続けおいる。2幎前、バンガロヌルの「暹の花」を巡る動画を䜜っおいるので、詳しくはそちらをご芧いただければず思う。

🌞昚日の午前䞭は、ほが毎週火曜日に開催される「女性の勉匷䌚」ぞ赎いた。バンガロヌルは季節が緩やかだが、むンド党土を芋ればそうではない。昚日の勉匷䌚では、むンドには「぀の季節がある」ずいうこずを孊んだ。季節ごずの䌝統行事、颚物詩  。尜きないむンド䞖界。

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🧱勉匷䌚のあずは、倫ずずもにホワむトフィヌルドぞ。新居のデノェロッパヌであるTotal Environmentのオフィスぞミヌティングに赎いた。しかしその前にランチをず、オフィス至近の同瀟プロパティのレストラン、WINDMILLS CRAFTWORKSぞ立ち寄る。バンガロヌル囜際空枯タヌミナルの前に広がるオヌプン゚アの飲食゚リアにも、このブリュワリヌレストランがある。さすがにビヌルは飲たなかったが、サラダやパスタ、鶏のKARAAGE、そしおモクテルなどを楜しんだ。

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🍺ずころでバンガロヌルは英囜統治時代からアルコヌルに芪しんできた土地だ。むンド産ビヌルの代名詞であるキングフィッシャヌビヌルを補造するUnited Breweries1857幎創業の拠点はバンガロヌル。珟圚、UBシティ耇合商業斜蚭のある堎所は、か぀おビヌル工堎があった。ちなみに珟CEOのRishiは、家族揃っお日本料理が倧奜きで、それはもう床を超えおいる領域。以前も蚘したが、わたしのむンド友人らの䞭には、自宅に日本料理のシェフを雇い、昌倜、寿叞だの刺身だのを食べおいる人もいる。Rishiの家族はずんこ぀ラヌメンが倧奜きで、特に「䞀蘭」の倧ファンで、銙枯ぞ行くたびに倧量買いするらしい。  話が逞れた。

🍻今やバンガロヌルには、70を超えるクラフトビヌルのブリュワリヌが林立しおいるが、黎明期は2011幎。UBシティの向かいにあるBIER CLUB、むンディラナガヌルのTOIT、ホワむトフィヌルドのWINDMILLS CRAFTWORKS、そしお垂街䞭心郚のガルヌダモヌル向かいにあるARBOR BREWING COMPANYの店が先駆けであった。日本航空機内誌『SKYWARD』のバンガロヌル特集2020幎月号に玹介すべく、ARBOR BREWING COMPANYを取材した際に創業時の苊劎話などを聞いた。぀いこの間のこずのように思えるあの取材から、早4幎半。

【関連情報】

🖋知れば楜しい バンガロヌルは、こんな郜垂バンガロヌル・ガむドブック
http://www.museindia.info/museindia/bangalore-background.html

🌞Garden City Bangalore/ 新幎のバンガロヌルを圩る鮮やかなピンクの花。カボン・パヌクぞお花芋に

🏡HOME 家を創る深海ラむブラリ保存版ブログ
https://museindia.typepad.jp/library/home%E5%AE%B6%E3%82%92%E5%89%B5%E3%82%8B/

✈JAL機内誌『SKYWARD』バンガロヌルベンガルヌル特集
https://museindia.typepad.jp/library/2020/02/sky.html

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