インド百景 2021-2025

天竺の、風に吹かれて幾星霜。ライター坂田マルハン美穂が、南インドのバンガロール（ベンガルール）から発信

about

🍅食は命！　仮面に騙されるなかれ。真実は「裏」に隠されている。

19/06/2024

昨夜は、久しぶりにソーシャルな夜。YPO主催のイヴェントに出席した。会場は市街中心部の高層ビルディング最上階にあるレストラン＆バーの「風KAZE」。これまで夜景しか見たことはなかったが、夕暮れの眺望はまた絶景だ。３月４月の盛夏は過ぎて、モンスーンシーズンに入ったバンガロール。まさに高原の涼しい「風」が心地よく、この街の住みやすさを思う。

さて、スピーカーは、ジャンクフードなどパッケージフードの危険性を警鐘する”Food Pharmer”を自称する食のインフルエンサー、Revant Himatsingka氏。コルカタ出身で、米国のWharton MBA卒業後、McKinsey勤務を経て（どちらも我が夫と同じ）、昨年４月、インドに戻ったばかりだ。

糖尿病や肥満が国民的疾患になって久しいインドにおいて、「加工食品の選び方」や「食の安全」についての啓蒙を目指す彼を一躍有名にしたのは、まさに帰国直後に投稿した１本の動画だった。

インドでは、キャドバリー（Cadbury）という英国起源の食品会社が販売しているBournvitaという子供向けの「健康ドリンク」が人気だ。日本でいうところの、「強い子のミロ」的な存在。しかしながら、Bournvitaの原材料名や栄養成分表示を見れば、それが決して健康的でないことがわかるという。

糖分過多などを含め、「健康ドリンクとは言い難い」側面を紹介した動画をソーシャル・メディアで公開したところ、数百万人から視聴され、つまりは「バズった」た。その直後、キャドバリーの親会社であるモンデリーズ（Mondelez International）から「根拠のない中傷」として、24時間以内の動画削除要請と訴訟への警告文が届いた。ご本人もご家族も、極めてストレスフルな窮地に立たされたという。

そんな中、数名のドクターが連名で、Revantの動画には根拠がある、正当な内容だとする声明を発表。このことが追い風となり、逆に政府からCadburyに指導が入ったという。結果、Bournvitaのラベルから「健康飲料」の文字が消えたという。インドが英国から独立した翌年の1948年から発売されてきたこのドリンクが、彼の１本の動画によって定義変更に至った意味は非常に大きい。
🥦「ジャンクフードよりも、ヘルシーなふりをしたジャンクフードの方が、タチが悪い」と彼はいう。
たとえば、コーラは決して健康的ではないと、多くの人たちは知っている。だから、多くの人は毎日飲むことは避けている。しかし、子どもたちはBournvitaを毎日飲む。その糖分の蓄積たるや、週に１度のコーラのそれを遥かに上回る……というのが彼の論だ。同意。

「賞味期限が長いものは、我々の人生の期限を短くする（発酵食品など古来からの食べ物を除く）」
「加工食品を購入する際には、必ず裏面を読もう」
「パッケージの目立つ文字は、真実ではないケースが多々ある」
「マーケティングのトリッキーな策略に陥るな」
「原材料名や栄養成分表示の見方を学び、賢い消費者になろう」
「原材料が極力少ないものを選ぼう」

彼の話すことの大半は、わたしがもう20年以上前から意識していることであり、インド移住後に始めた『食生活と健康管理』のセミナーでも、毎回、熱く語っていることである。