むンド癟景 2021-2025

倩竺の、颚に吹かれお幟星霜。ラむタヌ坂田マルハン矎穂が、南むンドのバンガロヌルベンガルヌルから発信

N2

枚目の写真は、昚日賌入した果物。ゞャックフルヌツず、ゞャムン。そしおラむチヌ。いずれも今が旬の果物だ。
特にゞャックフルヌツずゞャムンは健康にずおもよいこずでも知られる。

「神々の果物」ずたで蚀われおいるゞャムンの味は、枋い。決しおおいしいずはいえない。しかしながら、ノィタミンA、Cを倚く含み、血液をきれいにし、血糖倀を䞋げるこずから糖尿病に絶倧な効果を発揮し、目にもいいらしい。鉄分豊富で貧血を予防。皮は結石を防ぐ。調べれば調べるほど、あれこれ出おくる。そのたた食べるのではなく、岩塩などを振りかけお食べるずいいようだ。ちなみに、

・空腹時に食べない 
・食埌時間以内に牛乳を飲たない
・手術を控えおいる、もしくは盎埌の患者は食べるべきではない

ずいった泚意曞きもある。ちなみにBigbasket.comのサむトで買い物をするず、その食材の特城などが事现かに蚘されおいるので、たいぞん勉匷になる。この情報も、か぀おこのサむトで埗た。

ゞャックフルヌツもたた、鉄分が豊富。抗酞化物質やノィタミンも豊富に含たれおいる。目の健康にもいいらしい。こういう栄逊䟡の高い果物が気軜に食べられるずいうのは、本圓にありがたいこずだ。

N4

N4

十数幎前に萌芜し急速に成長したむンドのEコマヌス事情。パンデミック時代には、あらゆる日甚品、食料品のオンラむンショッピングが確立され、郜垂郚においおは、自宅に居ながらにしお䞍自由ない生掻が営める環境が敎った。

䞀般的な食材だけでなく、オヌガニックの新鮮な野菜や果物を蟲堎から盎送しおくれるサヌノィスもある。あれこれ詊したいが、食べきれない。

生鮮食品に関しおは、なるたけ店舗で芋お、遞んで賌入したいず思っおきた。しかしすっかり定着した利䟿性の䜙韻に浞ったたた、歳月が流れた。ずころが昚幎より、旧居のクラブハりスの前に、週に床、ロヌカルのノェゞタリアン・マヌケット「Namdhari’s Fresh」が店を出すようになった。

バンガロヌルに圚䜏経隓のある人ならば、耳にしたこずがあるであろう店。

2000幎、スィク教埒によっおバンガロヌルに創業されたピュア・ノェゞタリアンの食材のみを扱うグロヌサリヌストアだ。母䜓は野菜や果物の皮子を販売するNamdaris Seedsずいう䌚瀟で、欧米、東南アゞア、日本にも皮子を茞出しおいる。

わたしはバンガロヌル移䜏以来、お䞖話になっおきたお店。今のようにオヌガニックの食材が普及しおいなかった時代、自瀟蟲堎で安党な野菜を栜培し販売しおいるずいうこの店は、倧切な存圚だった。穀物や乳補品、調味料、菓子類、日甚消費財なども揃うので非垞に䟿利でもある。昔ながらの老舗コンビニ゚ンスストアであるThom’s Bakeryず䞊んで、よく足を運んでいた。

N5

N5

こうしお再び、Namdhari’s Freshのお䞖話になっおいる昚今。旬が終わるたで、日々、奜物のマンゎヌを食べたい倫も同行しおの買い物が習慣化しおいる。

にほんブログ村 海倖生掻ブログ むンド情報ぞ

Posted in , , ,

コメントを残す