インド百景 2021-2025

日本に到着して、早くも４泊終了。いよいよ今夜、嵐が福岡に上陸する。ええ。嵐とは、我が夫のことである。今日から３泊「マキシマムな夫＆エッジな母」と過ごしたあと、次は京都行きだ。

「マキシマムとエッジ」の詳細を記したいところだが、長くなりすぎるので割愛。

帰国するたびに書いているが、我が故郷の福岡は、本当に食べ物がおいしい。昨日は家の掃除や書類の整理などをしたあと、近所のスーパーマーケットまで買い物に出かけた。

ごく普通のスーパーマーケットの鮮魚コーナーでも、新鮮な刺身類が並ぶ。「濃い豆腐」なども魅力的。小ぶりの八海山なども購入。インドでは手軽に入手できないものを、味わうのが贅沢。

道すがらの公園で、盛りを過ぎた桜を愛でる。その葉っぱを見ていたら、無性に桜餅が食べたくなった。しかし、和菓子屋は近所になくて、諦めた。

ランチを軽めにすませていたので、夕食は早めに。まずは寿司＆刺身を母と分け合いつつ、のんびり味わう。おいしい。そのあと、牛肉を少し、塩胡椒とバターで焼く。おいしい。

食べ終えたころ、ピンポーンとベルが鳴る。上階にお住いのご一家の奥様。一人暮らしの母のことを、いつも気にかけて、ゴミ出しなどを手伝ってくださる。とてもありがたい。帰国のたび、ご挨拶に伺って、心ばかりのお土産をお渡しする。すると、彼女も、いつも素敵な何かをくださる。

昨日は、わたしが帰国していることをご存知だったので、わざわざ立ち寄り、甘酒やおかき、そして和菓子をくださった。そこには、なんと……桜餅＆よもぎ柏餅！　食べたかった桜餅と大好きなよもぎ柏餅のピンポイントがたまらない。

繊細な風味甘み、桜の葉のほのかな塩味が、なんとも言えず美味。残りは明日……と思っていたが、おいしくて、ついよもぎ柏餅も食べてしまった。店名が記されていないプラスチックのケース入りだったので、お店がわからない。教えていただこう。また食べたい。

今朝は、やはり昨日スーパーマーケットで購入していたハマチのカマを塩焼きに。あとは味噌汁とごはん。インドの海塩をまぶして焼いただけの、このカマが旨すぎる。アルヴィンドも大好物だから、滞在中にまた作ろう。