インド百景 2021-2025

当ブログ『インド百景　2022』は、終了しました。

05/01/2023

新しいブログ『インド百景　2023』をご覧ください。
➡︎ https://museindia.typepad.jp/2023/
🇯🇵デリーにおける京友禅サリー展示販売会のご案内

03/01/2023

🇮🇳Kyoto Yuzen Sarees Show in Delhi（日本語は下に）

I will be holding a two-day exhibition of Kyoto Yuzen Sarees, on 13th and 14th January, in New Delhi.
Kyoto Yuzen is a dyeing technique that originated in Kyoto in the 17th century. It has mainly been used to decorate kimono, the traditional Japanese dress.

Last year, an organisation of Kyoto Yuzen artisans, launched a project to make sarees based on Kyoto Yuzen techniques. I became the promoter in October, and organised an exhibition in Bangalore last month.

The upcoming exhibition will feature more than 10 Kyoto Yuzen Sarees. Each piece, hand-painted by highly skilled craftsmen, is a work of amazing art. Please take this opportunity to view, touch, and feel them.

In addition to the sarees, we will be displaying other Kyoto Yuzen handicrafts, and serving Japanese tea and sweets.

I’d like you to confirm the date and time when you can attend. If you have friends interested in the exhibition, please share this information with them. I’m looking forward to your visit!

Contact: Miho +91 99458-45155 (WhatsApp)

12月のバンガロールでの展示会に引き続き、１月13日、14日の２日間、ニューデリーにて展示会を開催します。テキスタイルやファッション、アートに関心のある方は、男女を問わず、どうぞお立ち寄りください。ファッションという概念を越えて、日本の伝統芸術を知る好機だと思います。ご友人もお誘いください。

なお、個人宅での開催につき、招待制としております。ご来訪される場合は、ご予定の日時を坂田のWhatsApp (+91 99458-45155)まで、直接お知らせ願います。

[Youtube] 以下の動画では、京友禅サリーの詳細やバンガロールでの展示会の様子をお楽しみいただけます。どうぞご覧ください。Please watch this Youtube video on Kyoto Yuzen, and our exhibition in Bangalore!
お正月気分はないけれど。少し日本風味の大晦日夜と元旦。

03/01/2023

1996年に日本を離れて以来、米国でも、インドでも、「お正月気分」は皆無。1998年の冬、初めて夫と二人で日本を訪れ、京都で年を越したことが、わたしにとって、最後の日本のお正月だ。

半袖で過ごせる心地よい気候の中で、しかし、凛と全身が引き締まる寒風を懐かしむ。

数時間かけてゆっくりと味わった大晦日のランチ。胃にも心にも贅沢だったので、夕飯は抜き。しかし、年越し蕎麦は食べねばならぬ。

先月、京都からお越しくださった京友禅染匠の竹鼻夫妻からいただいていた蕎麦、最後の一袋を開封。茹でたあと、冷水に晒して締めたあと、とろろ昆布を載せて、だしをかける。おいしく締めくくった2022年。

そして元旦。気づけば買い物をし損ねていて、新鮮な野菜はキャベツしかない。こんなときに役立つのは日本の乾物。一時帰国時に購入していたもの、あるいはいただいたものなどを取り出す。切り干し大根に乾燥ごぼう、干し椎茸、ひじき。夫の好物である高野豆腐などを水で戻す。

主役は、maindish.inで注文していた熊本県天草市から届くウナギと中トロ。インドに暮らし始めて、冷凍した食べ物を口にする機会は激減したが、これだけは別。元旦につき、奮発してどちらも解凍。それに佐賀の海苔を添えれば、もうそれだけで、贅沢な食卓だ。

味噌汁は先日のヴィーガン・マーケットで購入したbrownkojiboy.comの味噌を使用。色が濃いめだが、味わいはまろやかでとてもおいしい。
これでお餅（きな粉餅）でもあれば極楽だ。

翻って、昨日のランチは、Jamie Oliverのピザ専門店からデリヴァリー。かつて「裸のシェフ（Naked Chef）」と親しまれた彼の料理やレシピのコンセプトについては、書きたいことが募るのだが、今日のところは割愛。今回初めて注文したが、いずれも美味だった。

そして昨夜、旧居に戻った。４猫らと新年のご挨拶。今年も元気で長生きしてください。

今朝は、２泊3日でゴア旅行に出かけた夫を見送り、わたしは庭の水撒きからはじめる。もう久しく我が家を見守り続けてくれている仏像を清め、緑を洗い、心も洗浄される思いだ。

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2023年🎍あけましておめでとうございます。

01/01/2023

🇮🇳New Year’s Greetings. In fact, I made three different kinds of it. From among them we chose a picture of the garden of our new house and a painting that Jaya had done for us.

I like it very much.

On the other hand, the “cats version” failed in the final presentation. My husband said it is ”cheesy”, but now I see that it’s really cute.

So, I greet you once again with our cats. I wish you all the best for this year!

🇯🇵新年のご挨拶。実は３種類作った中から、新居の庭の写真と、それを描いてくれたジャヤの絵を選んだ。

とても気に入っている。

一方、最終プレゼンで落ちた「猫ヴァージョン」。夫から「Cheesy（安っぽい／ださい／くどい……といった意味のスラング）」だと言われたが、今、見るに、これはこれで、かわいいじゃないか。

というわけで、三が日のうちに、もう一度、猫らと共にご挨拶。今年もよろしくお願いします！😻
◉大晦日はFarmloreで、至福の10コースランチを楽しむ。

31/12/2022

澄んだ青空広がるデカン高原、バンガロール。無事に新年を迎えることができたことを感謝しつつ、今朝から友人知人とメッセージのやりとりをしている。日本に澄んでいたころは年賀状を、米国に住んでいたころは、グリーティングカードを、１枚１枚書いてきた。「手書き」のやりとりが激減してしまった今、せめて言葉だけも、伝え合いたい。

大晦日のランチは、夫と二人でFarmloreへ。ちょうど、新居と旧居の中間地点あたりの、長閑な田園地帯にあるこの店。パンデミック下の2020年に開業した。わたしたちは、８月31日、我が誕生日に初めて訪れた。

約37エーカーの広大な土地の一隅に、マンゴーやバナナの木々に囲まれた場所に立つこの店。バンガロール出身のオーナー、そしてチェンナイ出身の若き３人のシェフがキッチンを仕切る。コペンハーゲンの名店Nomaでインターンの経験があるヘッドシェフの女性、Mythrayie。二人の男性シェフは、それぞれ、スウェーデンやマレーシアのレストランで働いた経験を持つ。

前回の訪問時にも記したが、この店のコンセプトが、とてもいい。自然農法に基づいた食材選びに始まり、環境に配慮したキッチンや店舗の構成。発電はソーラーパネルによって自給自足され、併設の水耕栽培ファームで育まれた新鮮な野菜が用いられる。

店は完全予約／前払い制で、テーブル数にも限りがある。グループは６人まで。子どもは12歳以上。料理は基本的に「シェフにお任せ」で、ランチは５コース、ディナーおよび週末のランチは10コース。1カ月に一度、メニューが刷新される。

前回は５コースのランチメニューを楽しんだが、今日は10コース。今月はクリスマスを意識した内容ということもあり、前回よりはインド的な香りが抑えられ、欧州のクリスマスを彷彿とさせるフレイヴァーが、随所に鏤められていた。

料理を供するたびに、シェフやスタッフが、丁寧に食材などを説明してくれる。それがまた、興味深い。この店もそうだし、ムンバイの名店、Masqueもそうだが、この実験的なキッチンは、かつてスペインのカタルーニャ地方にあった世界的に有名な前衛的レストラン、「エル・ブリ（エル・ブジ）」の流れをも組んでいると思われる。

わたしたち夫婦は、2016年にバルセロナを旅した際、エル・ブリで腕を振るっていたシェフらが創業した「Dis Fru Tar（ディスフルタール）」で食事を楽しんだ。

見た目からは想像できない素材や味覚を楽しみつつ、こころはカタルーニャ地方に飛ぶ。料理を演出する陶器や陶磁器類もユニークだ。ポンディシェリの陶芸家に作ってもらったという卵の器。あるいは、デリーの陶芸村で作られた平皿……。

指になじんで、使い心地がとてもいい、細くて繊細なポルトガル製のハンドメイドによるカトラリー。スパークリングワインをやさしく受け止めるフランス製のグラス……。

店の空間も、テーブルの雰囲気も、とてもすてきで、リラックスできるのだ。

前回も、Mythrayieとは少し話をしたのだが、今回も、彼女が日本の料理にも強い関心を持っていることを再確認し、何かと話が弾む。デザートも数種類、しかし重すぎず甘すぎず、なんともいい塩梅。最後のチョコレートドリンクを口にした刹那、1989年に初めてバルセロナ取材をしたときに訪れた、チョコレートドリンクの店を思い出した。

「ココア」という概念を大きく覆す、こってりチョコレートを溶かしたような飲み物をエスプレッソ・カップに入れて、飲む。芋づる式に旅の記憶が蘇り、だめだ話が終わらない。

食後、キッチンを見せてもらえたのが、とてもうれしかった。彼女が「実験的に」さまざまな素材から発酵している味噌を見せてもらう。先日の、Vegan Marketの記録でも紹介したBrown Koji Boyの味噌のことも、もちろん彼女は知っていた。

敢えて「原始的な」雰囲気のそのキッチンの、得も言われぬ魅力的な様子！　「まかない飯」のおいしそうなこと！　長時間の蒸し焼き料理にも使うという釜の燃料は、敷地内のマンゴーの木。……尽きない。

彼女たちは、日本の食事や食器にも関心があるということで、今度、拙宅へ遊びに来てもらうことになった。今年もまた、楽しい出来事を育むために、よく食べ、よく寝て、よく遊び、よく働き、元気にがんばって、生きよう。

ちなみに、ヴァラエティに富んだ10コースの料理は、いずれも少しずつ供されるので、お腹がいっぱいになりすぎることはない。とはいえ、夕食は抜いたが、年越し蕎麦はしっかり食べた。

🍾Farmlorenのホームページ。アルコールは提供していないので、ゲストが持ち込み。
https://www.farmlore.in/

💕Double Happinessな2022年8月31日／我が誕生日（前回訪問時の記録）
https://museindia.typepad.jp/2022/2022/08/bd.html

🇮🇳ゴア産のお味噌、おいしいんです！
https://brownkojiboy.com/

🌏[Barcelona 10] Dis Fru Tar／五感と五味を刺激せよ！未知の味覚世界へ。（2016/10/08）
https://museindia.typepad.jp/_2016/2016/10/barcelona10.html

🌏「貧困の根絶」を使命に社会貢献型ビジネスを具現化。ARAKU COFFEEの足跡と背景（2021/11/08)
（ムンバイの名店Masqueのオーナーであるアディティが関わっている）
https://museindia.typepad.jp/library/2021/11/araku.html
2022年の終わり。旅人が立ち寄る場所。

30/12/2022

2022年は大切な動きが少なからずあった。きちんと振り返っておきたいと思いつつ、気づけば大晦日。今年のハイライトのひとつは、新居を得て、新たな暮らしの構築を開始したこと。未だ途上だけれど、慌てずに少しずつ育んでいこうと決めた。

そんな過程のなかでしかし、バンガロールに住まう友人知人、そして旅人たちが、立ち寄り過ごしやすい場所であるに違いないことが、この半年間で実感できたことは、切にうれしい。

夫婦二人と猫４匹のためだけではない。人々が出会う場所。日本とインドが交錯する場所。次世代へ引き継ぐ場所。不易流行を具現化する場所。

旧居は旧居で、人々がくつろぎ、長居していきがちだった。多分、心身がくつろげる場所。

しかし、新居は、それだけではない。ここは、魂がくつろげる場所だな……と思う。

無論、平日は、周辺が未だガンガン工事をしているし、「どこが？」と思われそうなのだが。

早朝。夕暮れ。夜。週末。

木々の、葉ずれの音。

鳥たちの、囀りの声。

一昨日、昨日と、旅人たちと語り合う稀有な時間を過ごした。

29日の午後は、日本から旅行で訪れている方々に、インドのテキスタイルとサリー講座。インダス文明時代に遡るインドのテキスタイルの歴史。数千年前に描かれた、アジャンタ遺跡の壁画に残る絞り染めや絣の絵画なども示しつつ、時空を超えて育まれたサリーを纏う。見るのと着たのとでは、まったく風合いが変わるサリーの醍醐味を、体験してもらった。

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23日、旅の端緒に立ち寄られた塚原青年は、ナーグプルで龍雲となり、サフラン色の僧衣を纏い、29日の帰路、再びご来訪。フライトまでの数時間。夕餉を囲み、ひたすらに語り合う。１週間、超濃密な時間を過ごされた彼の話を聞きながら、わたしも伝えたいこと尽きず。ごはんと味噌汁。卵焼きに野菜炒め。そんな素朴な料理が、多分、お互いの心身に沁みる。

ご縁とは不思議なものだとつくづく思う。バックグラウンドの差異を超えて、わたしとも「通じ合う言葉」が多い彼は、我が家の「月光ライブラリ」に引き込まれ、最初の「引き継ぎ者」を名乗り出てくれた。

「また来ます！」「空港が近いと、なんか、（日本から）近い気がしますね！」と言いながら去っていった。

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そして昨日30日。南アジアを研究されている笠井亮平氏がご来訪された。作家であり、翻訳家であり、大学で教鞭を取られている笠井氏との出会いは、ご著書『朝子』を通してだった。その経緯は、６月の一時帰国時に東京でお会いした際、記録を残している。

[🇯🇵DAY 20-1/ Tokyo] インド独立の志士「朝子さん」に連なる奇縁ご縁。
https://museindia.typepad.jp/2022/2022/06/jpn20-1.html

お昼頃に到着され、我が夫も交えてランチを共にし、そこからはもう、時間の流れが歪んでしまったんじゃないかと思うほど、尽きない会話。

笠井さんが専門とされるインドはじめ、パキスタンやバングラデシュほか、南アジアの国々のお話が興味深すぎる。一方、笠井さんは、インド人を家族にもち、インドに暮らすわたしの経験談や視点に関心を持ってくださる。ゆえに、話が尽きない。

果ては、笠井さんも「月光ライブラリ」に引き込まれ、わたしが「超絶芋づる式」に引っ張り出しては説明する世界に関心を示され、気が付けば、夜だった。まだまだいつまでも、語り合えそうな状況だった。

今回の消化不良は、再訪の理由になる……ということで、「また近々！」と手を振り、見送った。

場の空気が、脳みそを刺激する。そして、その場で開ける過去のノートや書籍は、かけがえのない宝だと、改めて実感した。来年は、「月光ライブラリ」だけでなく、家の随所に「魂が旅に出られる空間」を育もうと、改めて思った。

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笠井さんの新著（訳）『インド外交の流儀：先行き不透明な世界に向けた戦略』をいただいた。これもまた、お読みするのが、かなり楽しみだ。ちなみに最後の写真は、2011年12月にバンガロールで開催された天皇誕生日の式典。中央に立つ男性は当時、デリーでインド大使をされていた齋木昭隆氏。本の帯に、氏のお名前を確認し、懐かしくて発掘した。

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ところで、笠井さんは部類の「パンダ好き」でいらっしゃる。先日、ハンディクラフトのバザール「Dastkar」にて、パンダ柄のシャツを目にした瞬間、笠井さんのことを思い出した。こんなキュートなパンダシャツは、滅多に入手できるものではなかろうと思い、衝動買いしてしまった。唐突にシャツのプレゼントとはいかがなものか……と思ったが、喜んでいただけた😆
月光ライブラリ。時の経過を忘れる場所。

29/12/2022

Moonlight Library. The place where time is forgotten.
2022年の仕事納め。インドのテキスタイルとサリー講座。準備完了。

29/12/2022
心粟立つことの多き日々。師走。

28/12/2022

心粟立つことの多き日々。師走。

大切なのは、平常心。

……速度を、落とせ。

家の随所に、合掌ポイント。

庭の随所に、猫和ポイント。

空を仰ごう。

※猫和（ねこわ）＝人間が、猫らの存在によって和まされること。坂田が今、作った造語😸
「今日はよく働いた！帰宅後は、猫和しよう！」
🎄Merry Christmas in the Leela Palace Hotel (2)

26/12/2022

２泊３日のショートステイを終えて、今日の午後、猫らが待つ旧居へ戻ってきた。何があっても４猫は、相変わらず歓迎もしてくれず、お帰りの挨拶もしてくれず、わたしに優しいわけでもなく、一旦は、逃げ回る。

世間の飼い猫に比べると、野性味が強い元野良ら。

物言わぬ彼らの存在に、どれほど救われてきたかを、しみじみと思う。特には、自分の心が弱っていたり、荒んでしまったり、迷っているときなどに。

マルハン家の猫歴は８年だが、この先、生涯、猫らの存在を無くすことはないだろう。いつの日か、１猫、１猫、見送らねばならないだろうけれど。都度、また野良らに、同居しに来てもらいたい。

昨日のクリスマスは、ひたすらに、リラックスした。朝食の後、ホテルを散策などし、くつろいだあと、遅めのランチ。Zenというオリエンタル料理のレストラン。ここで食事をするのは何年振りだろう。ひょっとすると10年くらい経っているかもしれない。

日本料理、中国料理、タイ料理……とアジア各地の味覚が集う。昨日はコース料理のサンデーブランチを注文。あまりのヴォリュームの多さに食べきれず。食べ盛りの若者らにふさわしいと思われるメニューであった。

チャイニーズの前菜や点心のほか、写真に撮っていないスープや、メインのタイ風カレーなどもあり。食後は部屋で爆睡し、夕飯は不要。なんともデカダンな午後であった。

今日はスパでマッサージを受けた後にチェックアウト。わたしたちのクリスマスホリデーはコンパクトに終わった。

生きているがゆえ、日々、いろんなことがあるけれど、ともあれ、今年も日本の家族や猫らを含め、身近なみんなが元気に一年を終えられそうで、よかった。